Showing posts with label Agricultura. Show all posts
Showing posts with label Agricultura. Show all posts
Friday, July 6, 2012
Robbie Brown: practicante en ADE
¡Hola! Mi nombre es Robbie Brown y soy estudiante Covenant College, Estados Unidos. Acabo de iniciar el último año de mi carrera en Desarrollo Comunitario. Estas vacaciones tengo el privilegio de servir como practicante en ADE (Asociación de Desarrollo a través de la Educación).
Según el programa de estudios para la carrera en Desarrollo Comunitario, el estudiante debe realizar una practica durante el tercer y cuarto año. Cuando me preparaba el año pasado para realizar esta practica, le comenté a mi profesor sobre mi interés en la agricultura y la importancia que tiene en la vida de una comunidad. En el Departamento de Desarrollo Comunitario de mi universidad se hace mucho énfasis en la importancia del desarrollo integral, y personalmente pienso que la agricultura es una de las bases más importante para la vida comunitaria--sin fincas no hay comida, y sin comida no hay vida.
Tal vez usted pueda sentirse confundido y preguntarse qué conexión hay entre la agricultura y ADE y por qué estoy conectado con ADE, si el enfoque principal de ADE es la educación. Es por que ADE entiende que la agricultura es esencial en la vida de una comunidad. La educación debe ser integral, entonces debe incluir la formación en el tema de la agricultura.
Mi meta principal durante esta practica, es ayudar en la cooperativa de Vara Blanca, Costa Rica, específicamente en la siembra de la mora. Hasta ahora, he estado trabajando en la finca sembrando moras, además, construyendo una chanchera con tierra (¡Muy chiva!), y armando un biodigestor. En el tiempo que me queda en este lugar, espero reunir más información para la cooperativa. Mi deseo es tener más interacción con los ocho miembros de la cooperativa, para en junto con ellos, llevar esta empresa al éxito.
Estoy a la mitad de mi práctica y puedo manifestar con toda seguridad que ha sido una oportunidad increíble, invaluable. He visto y experimentado Costa Rica de una manera única, trabajando la tierra y realizando otros trabajos en la finca. Puedo decir que en el campo he aprendido sobre desarrollo comunitario tanto más, como si solo lo hubiera aprendido en la academia. Ha sido una bendición trabajar al lado de los miembros de ADE y ver el trabajo para el desarrollo comunitario en acción.
Thursday, June 28, 2012
Trabajando en la finca...
Trabajando en la finca de ADE requiere mucha
creatividad y trabajo arduo.
Nuestros esfuerzos agrícolas no sólo se tratan de trabajo físico. Los esfuerzos también se tratan de crear
un sistema de apoyo viable y sostenible para ADE y nuestras comunidades
locales.
En los campos o bajo el invernadero en la finca ADE,
hay muchos proyectos en proceso.
Además de una cooperativa de moras que está en la primera fase de
producción, ADE también está trabajando para sembrar verduras como brócoli,
lechuga, chiles y más. Pero las
verduras no son la única preocupación de ADE, ya que la asociación sigue
considerando el potencial de la fruta de amor. Esta fruta que crece fácilmente en esta zona, tal como la
mora, podría generar ingresos. Hay
muchas bandejas de semillas de fruta de amor germinando en el invernadero.
Además de esto, estamos esperando los futuros
residentes para un gallinero restaurado y un establo para cerdos (en
construcción). Las gallinas podrán
proveer huevos y crías al igual que un valioso abono que ayudará muchísimo con
el crecimiento en el jardín y la producción de moras. El criar cerdos nos dará la oportunidad de convertir metano
en una fuente sostenible de energía. También estamos aprovechando de la construcción del establo
para probar las posibilidades de construcción usando sacos llenos de
tierra. Si el proyecto tiene
éxito, este método se podría usar para construir casas en la zona, ya que
estudios han comprobado que este tipo de construcción es resistente a
terremotos. (Más información viene pronto de este proyecto).
De esta forma, los
proyectos agrícolas de ADE tienen el potencial de tener un impacto positivo en
toda la comunidad.
Wednesday, May 23, 2012
¡Moras!
Las
moras pueden ser un dolor de cabeza.
Están cubiertas de espinas, la fruta es difícil de alcanzar y requieren
de bastante cuidado. A pesar de
eso, la recompensa de una buena cosecha sí vale la pena. Por eso es que ADE está invirtiendo en
el potencial de las moras para ser de beneficio a la comunidad en la cual
sirve.
Gracias a una generosa donación de la Estación
Agrícola Experimental Fabio Baudrit Moreno en Fraijanes, ADE pudo sembrar una
especia de mora híbrida. Por la altura
y el clima de Vara Blanca, hay alrededor de cinco variedades de moras
silvestres que florecen en la zona.
Además, la variedad de mora que está cultivando ADE ha probado crecer y
producir en gran cantidad en este clima.
Hasta ahora, el trabajo con las moras ha requerido de sembrar y volver a
sembrar, ya que algunas plantitas mueren por estar expuestas a la intemperie o
han sido excavadas por armadillos.
También hemos tenido que deshierbar, podar ramas y hojas muertas y
cortar capullos, flores y frutas para que la planta pueda ser más fuerte. El galardón por venir de veras valdrá
la pena.
Wednesday, July 20, 2011
El jardín orgánico
Lauren Nickell voluntaria para ADE, ha estado trabajando con la ayuda de Tomás Dozier en la creación de un jardín orgánico. Un proyecto sostenible y saludable que también tiene el potencial de proporcionar ingresos para la contratación de los futuros profesores que requiere el colegio ADE.
La idea inició el verano pasado, cuando un voluntario de ADE especialista en nutrición, sugirió añadir una variedad de alimentos a la dieta de la comunidad local. Tomás consideró que esto sería beneficioso y serviría como ejemplo a la comunidad sobre el tipo de productos que se pueden promover en el área.
En un esfuerzo pasado, ADE trató de hacer un jardín comunal para que los que no tenían un terreno tuviesen un lugar para producir sus propios vegetales. Hoy, después de poner la cerca de alambre y plantar durante dos semanas ADE ve el inicio de su propio jardín, en el terreno de los Dozier. Es la esperanza de ADE que el jardín orgánico sea un modelo saludable, productivo y económico (ya que es bastante grande) para las comunidades de San Rafael y Vara Blanca.
La idea inició el verano pasado, cuando un voluntario de ADE especialista en nutrición, sugirió añadir una variedad de alimentos a la dieta de la comunidad local. Tomás consideró que esto sería beneficioso y serviría como ejemplo a la comunidad sobre el tipo de productos que se pueden promover en el área.
En un esfuerzo pasado, ADE trató de hacer un jardín comunal para que los que no tenían un terreno tuviesen un lugar para producir sus propios vegetales. Hoy, después de poner la cerca de alambre y plantar durante dos semanas ADE ve el inicio de su propio jardín, en el terreno de los Dozier. Es la esperanza de ADE que el jardín orgánico sea un modelo saludable, productivo y económico (ya que es bastante grande) para las comunidades de San Rafael y Vara Blanca.
Lauren nos explicó que la huerta ya fue cavada, se hicieron los zurcos en la tierra y se han plantado los vegetales, tan solo esperar que “la lluvia haga el resto.” Ella nos describió el proceso meticuloso de cómo y dónde plantar los vegetales, además de la concentración y siembra de matitas en bandejas, que luego serán transplantadas. Ella nos explicó la intencionalidad de hacer zanjas o zurcos que evitan las inundaciones y el espacio indicado entre una mata y la otra.
Después de dos semanas de plantar, la huerta tiene 17 filas de las 30 a 40 filas planeadas para cuando el jardín esté terminado. Cuando la mitad de las filas hayan sido plantadas hay que esperar dos semanas más para plantar la segunda parte, de esa manera rotar continuamente los cultivos. Así, cuando la mitad del jardín está listo para comer, la otra mitad estará creciendo para proporcionar comida algunas semanas después.
En fin, esperamos recoger frijoles, uno de los productos más importantes de Costa Rica, además de algunas especies de vegetales tales como: zanahorias, rábanos y lechuga en altas concentraciones. Vamos a ofrecer más variedad de alimentos, incluyendo culantro, alcachofa, maíz, albahaca, calabacera y calabacín. Los vegetales progresan durante todo el año con el clima de San Rafael mejor de lo que podrían soportar en otras regiones más calientes o más frías del territorio nacional.
Después de dos semanas de plantar, la huerta tiene 17 filas de las 30 a 40 filas planeadas para cuando el jardín esté terminado. Cuando la mitad de las filas hayan sido plantadas hay que esperar dos semanas más para plantar la segunda parte, de esa manera rotar continuamente los cultivos. Así, cuando la mitad del jardín está listo para comer, la otra mitad estará creciendo para proporcionar comida algunas semanas después.
En fin, esperamos recoger frijoles, uno de los productos más importantes de Costa Rica, además de algunas especies de vegetales tales como: zanahorias, rábanos y lechuga en altas concentraciones. Vamos a ofrecer más variedad de alimentos, incluyendo culantro, alcachofa, maíz, albahaca, calabacera y calabacín. Los vegetales progresan durante todo el año con el clima de San Rafael mejor de lo que podrían soportar en otras regiones más calientes o más frías del territorio nacional.
Para proveer a la comunidad de una cantidad abundante de vegetales pocos comunes durante todo el año, ADE debe ser capaz de vender o brindar más alimentos a la comunidad. Con las matas creciendo--las que fueron plantadas hace dos semanas y con la fecha determinada para la próxima semana, tenemos mucha esperanza en el éxito que alcanzará nuestro jardín orgánico.
Thursday, June 9, 2011
La Clase de Agricultura y Misión (la clase de TAM)
Por tres semanas, la clase de agricultura y misión (TAM) con su líder Dr. Unander, fueron a los campos de fresas de los agricultores locales, a la encima de los volcánes y a la aula del colegio para hacer presentaciones. También, tenían la oportunidad a viajar a la selva, la playa, y más. Después de andar en el van verde por horas y vivir juntos en el centro de ADE, llegaron a ser buenos amigos. Además, los estudiantes leyeron y tenían una discusión en el libro corto pero pensativo, The Costly Mission: Following Christ into the Slums (La misión de seguir Cristo a los barrios). Se trate de una familia que sacrifició todo para vivir en los barrios y servir Cristo en una manera activa. Este artículo explora la aventura de la clase de TAM como aprendieron, enseñaron y crecieron en fe en un país lleno de agricultura y misión.
La clase de TAM al Volcán Poás
Yo tenía la oportunidad a visitar dos de las granjas locales con la clase de TAM. La madre de Gabi, Mariza, nos mostró su invernadero lleno de las fresas frescas y los chiles ricos. Los estudiantes tomaron las notas entre las hileras de las fresas y tenían buenas preguntas que Tomás tradució. Maritza explicó el proceso de crecimiento, las materiales que usa en su invernadero y nos ofreció probar sus fresas. También, visitamos la granja de Carlos y Lidianette (son miembros de la iglesia local), quienes nos mostró cómo, según a Lidianette, que su granja está prosperando “gracias a Dios.” Estaba creciendo las fresas, los chiles, los granadías, las moras y más. Lidianette tiene el sueño de poseer una vaca y de construir una casita en la colina que tiene una vista increíble de su granja.
Los estudiantes de TAM usaron la información que aprendieron en los campos y en la aula para hacer presentaciones para los estudiantes de ADE (algunas semanas anteriores, los estudiantes de ADE también tenían la oportunidad para presentar a los estudiantes de TAM.) La clase de TAM vino al colegio por dos días para enseñar sobre las plantas, específicamente de las familias de legumbre, bromeliad, rosa y poeaceae. Aquí hay unas cosas que aprendimos de las presentaciones:
· Bri y Liz: El árbol nacional de Costa Rica (el guanacaste árbol) y el plato favorito de todo, gallo pinto, son legumbres
· Lauren y Beth: Cristobal Colón trajo la piña a Europa (¿que no ha hecho Colón?)
· Courtney y Lucille: Cómo puede determinar qué flores son de la familia de rosa (Fabian identificó las flores de la familia de rosa de un vaso con 5 flores diferentes)
· Dave y Cade: Nos mostraron que rico es la caña de azúcar (trajeron muestras de caña y presentaron mientras las estudiantes masticaron con caras felices)
Lucille y Courtney muesta a Fabian cómo identificar
las flores de la familia de rosa
las flores de la familia de rosa
Además de presentar, estudiar, escribir ensayos y caminar en los campos en las botas, los estudiantes leyeron The Costly Mission, el libro sobre el misión en los barrios. El de ADE tenía la oportunidad participar en la discusión de qué quiere decir misión, los tipos de pobreza en el mundo y cómo Dios nos llama para servir. Dr. Unander abrió la discusión con una pregunta poderosa y controversial: "¿Creemos que Dios nos llama ayudar con la salvación de los otros?" Hablamos un poco sobre quienes son los "otros" y los tipos de pobreza que la Biblia nos manda que sirvemos, como los opremidos, los viudos, los huérfanos, los que tienen deudas, el pobre de espíritu, y más. Según Michael Duncan, el autor del libro, "Cómo vemos a los pobres, cómo los percibimos y los definimos, decidirá cómo los tratamos." Algunas personas mencionaron que con misión, es crucial mantener un actitúd humilde y de un estudiante, particularmente cuando está sirviendo en una cultura o idioma desconocido. Al fin, Tomás hizo el punto que no importa si no tenemos éxito, porque Dios no nos manda a tener éxito sino que nos manda a escuchar a su llamada.
**
Estudiante de TAM, Lauren Nickell, estará trabajando en Vara Blanca hasta agosto con ADE y usará lo que aprendió de la clase para hacer algunos proyectos de agricultura en esta comunidad. Ella escribió un párrafo sobre su experienca en la clase:
"Porque tomé la clase de agricultura y misión através del institudo de Au Sable, empecé a conocer más de la parte rural de Costa Rica. Con estudiantes de 5 universidades, aprendió a agradecer la belleza y la diversidad de la agricultura y su papel en Vara Blanca. ADE tenía un papel importante en la parte de misión, conectando los estrategías de desarrollo con nuestra aprendizaje para que podamos agradecer la importancia de agricultura en las vidas de la gente en este pueblo. En particular, yo disfruté ver a todos los productos agriculturas de Costa Rica aquí en los montañas y en otras regiones también. Viajamos por un total de 5 días, visitando las cosechas con importancia económica en las regiones tropicales. Algunos de las visitas más informativas incluyen la visita a la granja local y autosuficiente, como la granja de Don Raphael dónde vimos más que 15 cosechas diferentes que crecieron en su casa. También es muy orgulla que tiene una mácina que convierte la materia orgánica a metano y este gas da poder a su estufa y deposita el fertilizante para sus cosechas. Este fue un perspectivo auténtico de la agricultura en Costa Rica y la posibilidad que ofrece a mucha gente. Para nosotros, había un desafío constante a analizar los métodos agriculturas y pensar de la sostenibilidad a largo plazo y la clase de TAM ha ayudado a desarrollar mi perspectivo personal en la agricultura de Costa Rica y las maneras que se puede usarla para el desarrollo y la misión.
Lauren toma notas en el invernadero de Carlos y Lidianette
Wednesday, June 8, 2011
Pensamientos de Prof. Unander de la clase de agricultura
Institución de Au Sable: Agricultura Tropical y Misiones Costa Rica: mayo/junio 2011
La clase de agricultura tropical y misiones (o la clase de TAM), ofrecido hasta 2003, fue enseñado en Costa Rica por la primera vez. Ocho estudiantes estadounidenses de cinco universidades atendieron, y un estudiante del colegio juntó también. Como siempre, me disfrutó mucho enseñar los estudiantes, muchos de que están pensando de servir como cristianos en regiones pobres del mundo. Fueron trabajadores buenas pero también divertidas, aventurados, pacientes con el horario, y llegaron a ser buenos amigos rápidamente.
Estuvimos en Vara Blanca por dos de las tres semanas de la clase. A un altitud de 1,829 metros, las temperaturas fueron de 50 hasta 70, y llovió duro, y usualmente cada día. Nuestro colaborador Tomás Dozier, un alumno de Eastern University en Pensilvania, creció en Vara Blanca y regresó con su familia después del terremoto de enero 2009 que mató a docenas y quedó muchas sin casa. Después del trabajo alivio al empiezo, un estudio reveló que una escuela era una prioridad importante. Tomás y Chelsea Dozier formaron ADE (Asociación para Desarrollo a través de Educación), y empezaron un colegio. Ellos, con un personal pequeño (la mayoría de que recibió un máster en el desarrollo internacional de Eastern University), son una parte de la iglesia evangélica de el área y comparten su fe con la comunidad. ADE tiene aceso de larga duración a una cabina en la selva que es ideal para una clase de Au Sable, y facilitó visitas con agricultores, centros de investigación, parques nacionales y más.
Además de las lecciones de las fundaciones científicas de agricultura sostenible, ecología tropical y misioneros, visitamos los agricultores y observamos la selva del terreno elevado y el geología de Vara Blanca. Vimos los efectos del Volcán Poás, 3050 metros y tan cerca que pudimos mantener a visitar la cráter en sólo una hora. La primera semana, grupos de los estudiantes de colegio presentaron a nuestra clase sobre los tipos de agricultura en el valle (fresas, vacas, algunas cabras, trucha y helechos en ollas para exportar a EEUU.)
La tercer semana, grupos de los estudiantes de Au Sable dieron presentaciones a los estudiantes del colegio, cada grupo explicando una familia de planta – su botánica básica y su valor nutricional y agrícola. Además, dos estudiantes de la clase de agricultura que hablan español tuvieron la oportunidad de traducir!
Aunque esta era la primera vez de la clase de agricultura en Costa Rica, la responsa de los estudiantes fue muy positiva. Además de lecciones y visitas a agricultores en Vara Blanca, Costa Rica ofrece las instituciones de maestría y la investigación de una calidad impresionante. Algunas instituciones que visitamos incluyeron CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza), un centro internacional de investigación que estaba establecido en 1940, gobernó por una junta de 14 países latinoamericanos. EARTH University, una universidad nacional que estaba creado en 1990 para entrenar los estudiantes en agricultura tropical y sostenible, con una énfasis en práctica interactiva y entrenamiento de negocio que 400 estudiantes de las trópicas estudiaron; OTS La Selva Station (Organización para estudios tropicales, fundado en 1968 por un consorcio de investigación biológica, ubicado en la selva de las tierras bajas que recibe 4 m de lluvia cada año y termina uno de las parques nacionales de Costa Rica, que sube a 3050 m); visitas a parques nacionales que incluyeron Volcán Póas, el área de Volcán Arenal, Cahuita, una selva tropical carribeano cerca de la frontera de Panamá; y CoopeSarapiqui, un cooperativo de comercio justo para cafeteros que exporta a Norteamericano y la Unión Europea.
Educacionalmente, haciendo la clase en Costa Rica pareció ser exitoso. Era más duro enseñar algunas lecciones de ciencias, pero otros temas fueron facilitados por vivir en una selva que es tan cerca de granjas pequeñas de familias pobres que trabajan duro. Espiritualmente, estaba bendecido a ver que los estudiantes hicieron amigos con los miembros del comunidad rápidamente, ofrecieron a limpiar y cocinar, y, en algunos casos tuvieron discusiones significantes con vecinos sobre Cristo y sobre vida y Vara Blanca. Como todos pueblos pequeños, hay muchas dinámicas en Vara Blanca. Atender una iglesia pequeña con recursos límites había otra educación buena del ministerio cristiano: confio en que muchos les recordarán a orar para esa iglesia. Me invitaron a PREACH uno domingo y lo hice, en español y inglés! Además hay esas conversaciones no planadas y tiempos de oración que Dios parece crear cuando no estamos pagando atención: pregúntame sobre algunas de nuestras historias.
Gracias a todos que oraron para esta clase. Todo pasó muy bien y oramos que Dios usará esta clase en las vidas de los estudiantes que la tomó, también. Será emocionado a aprender los futuros de ellos! Si Dios quiere, espero que Costa Rica pueda ser un hogar permanente para la clase de agricultura y quizás para otras clases de Au Sable también.
En Cristo,
Dave Unander
Subscribe to:
Posts (Atom)
